Un dîner unique au bar “Les Accords” – 163ème Ventes des Vins des Hospices de Beaune
Pour marquer le coup, le chef de la Cité à Beaune vous donne rendez-vous le 18 novembre, au 4ème étage de la Cité, pour profiter d'un dîner unique autour d'accords mets et des vins des Hospices...
Spritz Bourguignon
et ses amuses bouches
Foie Gras Mi-cuit, Coteau du Layon,
Piment d’Espelette
Viré-Clessé Levrouté « La Barre »
2017 Domaine MICHEL
Huitre Gratinée, Perles d’échalotes,
Gelée de Chablis
Pouilly-Fuissé « Cuvée Françoise Poisard »
2018 Domaine des HOSPICES DE BEAUNE
Pressé d’Aile de Raie, Sauce vierge
Chablis Grand Cru « Les Clos »
2020 Domaine des MALANDES
Autruche Basse température,
Gastrique Balsamique de Cassis
Beaune 1er Cru « Hugues et Louis Betault »
2020 Domaine des HOSPICES DE BEAUNE
Trilogie de Fromages régionaux
Pommard « Cuvée Suzanne Chaudron »
2018 Domaine des HOSPICES DE BEAUNE
Délice Chocolaté en trois façons
Crémant de Bourgogne « Les Terroirs »
2019 Maison Louis PICAMELOT
Tarif par personne :
69 € hors vins
130 € vins compris
Les 3 vins des Hospices de Beaune ont été sélectionnés en partenariat avec « Millésime à la carte »
Dîner à partir de 19h.
Pour toute réservation n’hésitez pas à nous contacter au 03 79 47 21 00 !