Présentation
C'est à la Table de Léonce Bocquet, propriétaire des lieux de 1889 à 1913 que vous êtes convié(e)s à partager une dégustation-déjeuner conviviale et emblématique de la région, commentée par notre sommelier.
Ouverte tout au long de l'année, du mardi au dimanche à l'heure du déjeuner, dans la cour de la cuverie du château, vous apprécierez la découverte des vins de Bourgogne tastevinés associés à une gastronomie simple et raffinée de notre terroir.
En complément de la visite guidée du château, cette nouvelle proposition vous permet de choisir votre créneau horaire le mieux adapté avec :
- Arrivée à 11H30 pour la visite guidée du château suivie du déjeuner-dégustation en anglais.
- Arrivée à 12H00 pour le déjeuner-dégustation suivi de la visite guidée en français (facultative).
EXEMPLE DE MENU PROPOSÉ
(Le menu est défini en fonction du marché).
Gougères Tradition
Jambon persillé du Château et crème de moutarde de Beaune.
Volaille fermière de Saulon-La-Chapelle rôtie et pleurotes de la champignonnière de Dijon.
Sélection de fromages frais et affinés de Côte d'Or.
Tartelette aux fraises, crème vanille légère.
Café bio, pain d'épices de la Cité des Ducs.
LES VINS
Le choix des vins est effectué au préalable par nos soins :
Formule dégustation + déjeuner + visite : 4 vins à 85 € TTC
Formule dégustation + déjeuner + visite : 6 vins (dont deux Grands Crus) à 125 € TTC
Formule visite + déjeuner sans vin (dégustation de jus) à 55 € TTC
Formule enfant à 30 € TTC (jusqu'à 17 ans)
Menu végétarien selon le marché du chef, sur demande 24 heures à l'avance
Ces dégustations se déclinent sous forme de forfait qui incluent chacun :
- La dégustation de vins avec 7 cl par appellation
- Un menu unique, l'eau et le café.
- Les explications du sommelier pendant le repas.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
La visite s'effectue en amont ou après le déjeuner (cette visite est facultative).
Périodes d'ouverture
du Mercredi 01/03 au Mercredi 31/12/2025-de 12h00 à 14h15
Type de restauration
Table d'hôtes