Présentation
cours de dégustation et d'oenologie :Vous voulez apprendre à déguster? comprendre les bases de l'oenologie des vins de Bourgogne? de manière ludique ? apprendre une méthode simple et facile à mettre en pratique basée sur vos sensations?
Sandrine et André , experts en vins et dégustateurs professionnels seront vos coachs pour une formation sur mesure.
Formules à partir de 30€/personne : 4 personnes min - Formules duo -Français ou anglais
info au 06 64 90 20 32
au programme:
*les bases de l'oenologie ; cépages, classement des appellations, diversité des terroirs et Climats, vinifications en rouge et en blanc et élevage des vins
*les bases de la dégustation avec 2 niveaux d'apprentissage:
dégustation sensorielle pour les débutants , avec ateliers ludiques de reconnaissance des arômes, saveurs et texture du vin
dégustation géo-sensorielle pour les amateurs -
*les accords mets _vins
*service du vin
*réponses à vos questions
durée de 1h à 7h - dégustation de 5 à 10 vins " Blanc" et "rouges" appellations Bourgogne , village, premier cru et Grand cru
Formules à partir de 30€/personne : 4 personnes min - Français ou anglais
Périodes d'ouverture
du Vendredi 29/03 au Dimanche 17/11/2024-
ateliers sur réservation tous les jours