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Copyright Julien Faure
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C. Fouquin
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C.Fouquin
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C. Fouquin
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Gautier Lemeille
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Gautier Lemeille
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Christophe fouquin
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TBekker
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Gautier Lemeille
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Gautier Lemeille
Présentation
LE CHAPEAU ROUGE PAR WILLIAM FRACHOT, UNE HISTOIRE BOURGUIGNONNE. Chef propriétaire doublement étoilé depuis 2013, le Chapeau Rouge s’est imposé comme une étape gastronomique incontournable en Bourgogne. Ancrée dans sa région et dans son terroir, la cuisine de William Frachot est la synthèse d’une double exigence : celle de raconter une Bourgogne contemporaine mais aussi une vision la sienne. Une première étoile Michelin récoltée en 2003, une deuxième accrochée en 2013 : à croire que le chiffre 3 lui porte bonheur !
Type de restauration
Hôtel-restaurant Autour du vin Cuisine gastronomique Cuisine régionale bourguignonne Cuisine sans gluten Cuisine végétarienne Cuisine Vegan
