Le Bistrot de l’O

Bistrot de l'O - Hôtel l'Orée des Vignes

Type de restauration

Hôtel-restaurant

Le Bistrot de l’O

6 Route d'Epernay

21640 GILLY-LES-CITEAUX

03 80 62 49 77

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La Cité fête ses 3 ans !

Un anniversaire unique avec le Trafic Bar 🍷

Pour célébrer cet anniversaire, le Trafic Bar investit exceptionnellement le rooftop de la Cité à Beaune pour une journée et une soirée festive avec vue sur le vignoble ✨

Au programme :
🎶 DJ sets
🔥 Brasero & food
🍾 Amène ta bouteille et ton verre
☀️ Ambiance rooftop au coucher du soleil

Venez fêter les 3 ans de la Cité dans une ambiance conviviale et estivale au cœur des Climats de Bourgogne !

Entrée gratuite sur réservation, de 13h à 22h

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La Nuit des Climats - Samedi 23 mai

La Nuit des Climats s’invite à la Cité ✨

Le samedi 23 mai, à l’occasion de la Nuit européenne des Musées, vivez une soirée unique dans nos Cités à Chablis, Beaune et Mâcon.

Programmation inédite, animations exclusives, ambiance festive et restauration sur place tout au long de la soirée : découvrez la Cité à la tombée de la nuit et faites de cette soirée un moment de découverte, de partage et d’expérience.

Découvrez le programme dans nos 3 cités 👇

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La Cité vous accueille toute l’année, même le 1er mai !

Un weekend prolongé à la Cité

Nos trois sites à Chablis, Beaune et Mâcon restent ouverts pour vous faire vivre l’expérience des Climats de Bourgogne.

Profitez du parcours de visite immersif ou installez-vous à nos bars à vins pour un moment convivial.

Offrez-vous une parenthèse au cœur du vignoble à l’occasion du week-end prolongé.

Réservez votre visite

Pâques à la Cité !

Des activités pour les vacances de Pâques !

Et si vous profitiez des vacances de printemps pour vivre une aventure en famille à la Cité ?

À Chablis, Beaune et Mâcon, partez à la recherche des œufs de Pâques à travers une enquête-jeu ludique qui vous fera explorer la Cité tout en résolvant des énigmes.

Et pour prolonger le plaisir, la cité à Beaune propose deux activités familles, pour découvrir le monde du vin de manière créative et amusante : Création d'un magnet viticole et création d'un nichoir à oiseaux

Une sortie idéale pendant les vacances !

Découvrez le programme et réservez votre activité

Dîner unique pour la Saint-Valentin

Un dîner accords mets & vins pour fêter l'amour !

Pour la Saint-Valentin, on vous propose un menu accords mets et vins, imaginé pour partager un moment gourmand et complice au Bar Les Accords.

Passez un moment hors du temps avec la personne que vous aimez : votre moitié, vos amis ou votre famille, et régalez-vous autour d’accords mets & vins harmonieux, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Je viens dîner Menu accords mets & vins

Bonne année à toutes & à tous !

Célébrez les fêtes de fin d'année à la Cité !

À l'image des vins de Bourgogne, la nouvelle année se savoure pas à pas ! Les équipes de la Cité vous souhaitent une belle et heureuse année 2026, rythmée par la curiosité, le plaisir et de belles expériences à déguster sans modération.

Information importante : Nous vous informons que la Cité à Beaune sera fermée du 5 au 18 janvier... Nous vous retrouverons dès le lendemain de 10h à 18h !

À bientôt à la Cité

Fêtez Noël à la Cité

Célébrez les fêtes de fin d'année à la Cité !

Pour Noël on vous propose des activités, des dégustations et des enquêtes spéciales pour les fêtes de Noël ! En famille ou entre amis, c'est le moment de découvrir le vignoble de Bourgogne autrement.

Profitez de l'esprit de Noël et des festivités pour faire plaisir à vos proches. Cette année on vous propose des cartes cadeaux qui vous permettent de choisir et de composer votre expérience comme bon vous semble. Offrez la Cité !

On vous souhaite de belles et joyeuses fêtes de Noël...

Je découvre les festivités !J'offre la Cité

Vignobles en scène - 18 & 19 octobre

Découvrez les Étoiles montantes de Bourgogne !

Rendez-vous le samedi 18 et dimanche 19 octobre pour un week-end exceptionnel & riche en découvertes !

À l’occasion de Vignobles en Scène, nous vous donnons rendez-vous à Beaune, Chablis & Mâcon pour un week-end inédit autour de la découverte des appellations montantes de Bourgogne à travers une programmation spéciale !

Entre parcours de visite, village vignerons, mâchon goumand et MasterClass dégustation "Pépites de Bourgogne" chosissez la formule qui vous convient.

En bonus : Profitez d'un dîner accords mets et vins à Beaune le 18 octobre !

Je réserve et découvre les programme Dîner accords mets & vins

Journées Européennes du Patrimoine - 20 & 21 septembre

Découvrez le patrimoine viticole et le vignoble !

Rendez-vous le samedi 20 et dimanche 21 septembre pour un week-end exceptionnel, riche en découverte, partage et activités, à tarif préférentiel.

À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, nous vous donnons rendez-vous à Beaune, Chablis & Mâcon pour un week-end exceptionnel sous le thème de l'architecture !

Découvrez la Cité des Climats et Vins de Bourgogne, un lieu unique dédié à la culture et à l’histoire des vins de Bourgogne, grâce à une programmation inédite.

Je réserve et découvre les programme

Concert de rentrée - vendredi 5 septembre

Soirée musicale à Beaune Chablis & Mâcon

Pour la 3e année consécutive, la Cité vous convie à son concert de rentrée. Un moment convivial pour se détendre en musique autour de la carte des vins de Bourgogne.

À Beaune : en compagnie de Alba et Chah’ ! Un très beau duo guitare/voix qui interprétera un répertoire pop/variété internationale.
À Chablis : en compagnie de Franck Magnier au piano et Hélène Tremblay au violon qui feront des reprises de chansons contemporaines.
À Mâcon : en compagnie de Bettman. Un guitariste qui jouera un répertoire varié de rock-blues/jazz/swing.

Informations de réservation

La Nuit des Étoiles à Beaune - Samedi 16 août

Venez célébrer la Nuit des étoiles à la Cité !

Nous vous donnons rendez-vous pour une soirée inoubliable avec une programmation inédite… la tête dans les étoiles !

Au programme, profitez d'une soirée et d'une programation spéciale : Parcours de visite à tarif préférentiel, livret jeux, parcours enfant, observation des étoiles avec des téléscopes, planétarium, espace météorites, activité famille création d'une carte du ciel et restauration continue...

Toutes les activités de cette soirée sont en accès libre à la Cité à Beaune en complément du parcours de visite !

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Weekend festif voyage au coeur des Climats - 5 & 6 juillet

Un week-end exceptionnel pour fêter les 10 ans de l'inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Au programme, profitez d'animations spéciales tout le weekend : Parcours de visite à tarif préférentiel, livret jeux, activités familles, création d'une oeuvre collective, lecture de paysages, concours de dessins, visites guidées flashs...

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