Présentation
C'est samedi ! vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster , que vous soyez néophyte ou amateur! Devenez ainsi un oenophile incollable !
Le programme : balade sensorielle à la découverte des secrets de la diversité des parcelles en immersion dans les crus de la Côte de Nuits . Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs du vin.
Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes) , la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie , vinification et élevage des vins...
Sur demande visite chez un vigneron et formules cadeaux
Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance.
Balade dans les vignes à Marsannay ou Gevrey-Chambertin puis dans le salon. Stages à la demande la pour groupe de minimum 6 personnes.
prochaines dates en 2024: 25 mai, 27 septembre et 25 octobre
