Un dîner unique à la Cité
Pour la Saint-Valentin, la Cité des Climats et vins de Bourgogne vous propose un menu en accords mets et vins, imaginé pour partager un moment gourmand et complice au Bar Les Accords.
. Apéritif de la Cité
. Entrée
Duo de carpaccio : truite de l’Aube et noix de Saint-Jacques
Accord : Chablis 1er cru « Côte de Léchet » 2023 – Domaine Simonnet-Febvre
. Plat
Grenadin de veau façon Rossini, gratin dauphinois truffé
Accord : Beaune « Les Bons Feuvres » 2022 – Domaine Catherine et Claude Maréchal
. Fromages
Trilogie de fromages de la Maison Hess
Accord : Givry 1er cru « Les Combes » 2023 – Domaine Deliance
. Dessert
Le citron et la passion
Accord : vin effervescent blanc « AliBoitBoit » – Domaine Agnès Paquet
Une expérience gourmande et élégante, pensée pour célébrer la Saint-Valentin autour d’accords gourmands pour un moment hors du temps.







