Cours oenologie Beaune

Grâce à nos cours d’oeonologie à Beaune, initiez-vous à la dégustation ou perfectionnez vos connaissances sur les vins de Bourgogne. Que vous soyez amateurs, néophytes, passionnés ou experts, découvrez nos cours programmés qui vous permettront de déguster et découvrir la Bourgogne, le vignoble et ses vins.

Nos cours d'oenologie Nos thématiques de cours Prochains cours Formations certifiante

Cours oeonologie Beaune - Dégustation de Vin

Nos cours d’œnologie à Beaune

Nos cours d’oenologie à Beaune sont proposés tout au long de l’année à la Cité des Climats et des Vins de Beaune, qui vous permettront d’aborder différentes facettes des vins de Bourgogne et de son vignoble.

Vous alternerez entre journées dégustation, balade dans les vignes, journée découverte dans le vignoble, dégustation au domaine, ou encore découverte des Grands Crus de Bourgogne…

Autant de formats pour découvrir la dégustation, la diversité des vins, les spécificités des terroirs et le vignoble.

De la vigne au verre il n’y a qu’un pas, nos cours d’œnologie à Beaune vous permettront de comprendre notre belle région viticole et de la déguster.

Vous découvrirez les Climats de Bourgogne ainsi que la classification des vins de Bourgogne et apprendrez à reconnaitre les différents cépages qui composent la Bourgogne.

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Découvrez les thématiques de nos cours d’oeonologie programmés

Au total, des thématiques pour vous initier ou vous perfectionner ! Entre découverte aromatiques, initiation à la dégustation des vins de Bourgogne, découverte du vignoble, analyse sensorielle, méthode de dégustation, découverte des arômes et connaissance du vignoble, devenez incollable sur le sujet grâce à ces cours d’œnologie.

Une expérience complète, immersive, ludique en compagnie de professionnels formateurs certifiés.

Cours oeonologie Beaune - Dégustation de vin rouge

Balade entre vignes & vins

Profitez de l’été pour une balade et une dégustation en Côte de Beaune avec une halte dégustation au cœur du vignoble. Pendant 2 heures, vous parcourrez les parcelles des Beaune et Beaune 1er Cru verre à la main.

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Cours oeonologie Beaune - Verre de vin rosé

Les Fondamentales

Une demi-journée de dégustation pour apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l’association des mets et des vins sont également abordés.

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Salle de degustation avec Jean-Pierre Renard

Journée dégustation

Une immersion initiatique, verre en main, dans l’univers fascinant des arômes et des saveurs des vins de Bourgogne. Devenez à l’aise devant un verre de Bourgogne et vous commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.

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Cours d'oeonologie à Beaune - Cours dans les vignes

Journée découverte

Une journée d’initiation associant le plaisir de la dégustation à celui de la découverte du vignoble, avec plusieurs visites commentées, dont une dans un domaine viticole. Comprenant déjeuner et boissons.

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Atelier gourmand au domaine

Vous aimez les bons petits plats et les bons vins ? Vous souhaitez sublimer vos mets par le vin de Bourgogne adapté ? A partir d’exercices pratiques, ludiques, et gourmands, l’Ecole des vins de Bourgogne vous initie aux accords mets et vins de Bourgogne.

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Les Grands Crus de Bourgogne

À travers ce cours d’œnologie exceptionnel par sa dégustation dédiée aux appellations Grands Crus de Bourgogne, c’est toute l’histoire d’une région qui se dévoile de ses parcelles viticoles jusqu’au savoir-faire de ses vignerons.

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Cours œnologie beaune

Apprenez à déguster grâce à nos cours d’oeunologie dispensés à la Cité des Climats et des Vins de Bourgogne. Les vins de Bourgogne et leurs subtilités n’auront plus de secrets pour vous.

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