Cours oenologie Beaune

Balade entre vignes & vins

Profitez de l’été pour une balade et une dégustation en Côte de Beaune avec une halte dégustation au cœur du vignoble. Pendant 2 heures, vous parcourrez les parcelles des Beaune et Beaune 1er Cru verre à la main.

Les Fondamentales

Une demi-journée de dégustation pour apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l’association des mets et des vins sont également abordés.

Journée dégustation

Une immersion initiatique, verre en main, dans l’univers fascinant des arômes et des saveurs des vins de Bourgogne. Devenez à l’aise devant un verre de Bourgogne et vous commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.

Journée découverte

Une journée d’initiation associant le plaisir de la dégustation à celui de la découverte du vignoble, avec plusieurs visites commentées, dont une dans un domaine viticole. Comprenant déjeuner et boissons.

Atelier gourmand au domaine

Vous aimez les bons petits plats et les bons vins ? Vous souhaitez sublimer vos mets par le vin de Bourgogne adapté ? A partir d’exercices pratiques, ludiques, et gourmands, l’Ecole des vins de Bourgogne vous initie aux accords mets et vins de Bourgogne.

Les Grands Crus de Bourgogne

À travers ce cours d’œnologie exceptionnel par sa dégustation dédiée aux appellations Grands Crus de Bourgogne, c’est toute l’histoire d’une région qui se dévoile de ses parcelles viticoles jusqu’au savoir-faire de ses vignerons.